Honig - ein einigartiges Naturprodukt


 



Ein kleines Wunder der Natur ist jedes Gramm Honig. Süß, köstlich und dabei mit einer solchen Vielfalt an Inhaltsstoffen ausgestattet wie nur wenige andere Lebensmittel. Und vor allem: Honig war immer und ist auch heute noch ein echtes Naturprodukt.



Die deutsche Honigverordnung legt ausdrücklich fest, dass dem Honig, so wie ihn die Bienen erzeugen, „weder Stoffe zugesetzt noch honigeigene Bestandteile entzogen werden” dürfen.
Jeder Honig, der in Deutschland gekauft werden kann, muss den Richtlinien der deutschen Honigverordnung genügen. Diese Richtlinien sowie die Kontrolle ihrer Einhaltung sind in Deutschland zum Teil deutlich strenger als anderswo.

 

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